Passionnée par le chocolat, j’ai à cœur de transmettre mes connaissances.
Les ateliers créations, quasi individualisés avec 4/5 personnes, seront adaptés au savoir-faire de chaque participant. Venez apprendre à tempérer le chocolat afin de réaliser vos propres moulages, vos bonbons de chocolat fourrés au praliné, vos tablettes, guimauves et autres confiseries chocolatées.
Chacun est le bienvenu pour découvrir l’univers du chocolat, approfondir ses connaissances, repartir avec des astuces et techniques.
Vous pourrez également me contacter autour d’un thème ou d’une technique que vous aimeriez découvrir. En famille, entre amis (enterrement de vie de jeune fille, anniversaire, …), entre collègues (cohésion d’équipe, fêtes de fin d’année, …) c’est vous qui créerez votre propre groupe.
Souvent peu autonomes dans leurs déplacements pour offrir un cadeau à leurs proches, je vous propose de me déplacer jusqu’à leur structure d’accueil afin d’animer un atelier autour du chocolat pour les fêtes de fin d’année, de Pâques ou autres.
Je vous propose mes compétences pour organiser des ateliers de cohésion d’équipe en entreprise. Un concept ludique et original pour réunir vos collaborateurs avec un défi à réaliser seul ou par équipes. Dans vos locaux ou dans mon labo mais là, le nombre de participants est limité à 6.
Atelier adultes : Oursons guimauve
Dans cet atelier, vous découvrirez la technique de la guimauve.
Vous enroberez 16 oursons dans le chocolat de votre choix.
Samedi 18 janvier de 14h30 à 17h30
5 personnes COMPLET
Prix : 49€
Atelier adultes :
Dans cet atelier, vous découvrirez la technique du tempérage. Votre chocolat sera craquant, lisse et brillant.
Vous réaliserez des mendiants ainsi qu'une tablette dans le chocolat de votre choix.
Attention, nous utiliserons des fruits secs.
Samedi 1er février de 14h30 à 16h30
6 personnes COMPLET
PROCHAIN ATELIER LE 15/02
Prix : 49€
Atelier adultes Saint-Valentin
Je vous propose 2 ateliers :
une jolie rose dans le chocolat de votre choix, noir ou lait, fourrée praliné
Samedi 25 janvier de 14h30 à 17h30
5 personnes ANNULÉ faute de participants
Prix : 49€
une bonbonnière avec ses coeurs fourrés praliné
Samedi 8 février de 14h30 à 17h30
4 personnes ANNULÉ faute de participants
Prix : 65€
Cet atelier sera remplacé par un atelier tablette coeur et coeurs fourrés praliné s'il ne devait pas être complet.
6 personnes.
Prix : 49€
Atelier adultes :
Mendiants et tablette de chocolat
Dans cet atelier, vous découvrirez la technique du tempérage. Votre chocolat sera craquant, lisse et brillant.
Vous réaliserez des mendiants ainsi qu'une tablette dans le chocolat de votre choix.
Attention, nous utiliserons des fruits secs.
Samedi 15 février de 14h30 à 16h30
6 personnes
Prix : 49€
Atelier adultes :
Oursons guimauve à la pulpe de fruits
Dans cet atelier, vous découvrirez la technique de la guimauve.
Vous enroberez 16 oursons dans le chocolat de votre choix.
Samedi 22 février de 14h30 à 17h30
6 personnes
Prix : 49€
Atelier adultes :
Mendiants et tablette de chocolat
Dans cet atelier, vous découvrirez la technique du tempérage. Votre chocolat sera craquant, lisse et brillant.
Vous réaliserez des mendiants ainsi qu'une tablette dans le chocolat de votre choix.
Attention, nous utiliserons des fruits secs.
Samedi 1er mars de 14h30 à 16h30
6 personnes
Prix : 49€
Enseignante en maternelle et en élémentaire pendant presque 40 ans, j’aime beaucoup confectionner des petites pièces chocolatées avec les enfants.
Par groupe de 4/6 enfants de 4 à 12 ans, ils seront accueillis dans un laboratoire flambant neuf. Sucettes en chocolat, petits chocolats pour remplir leur calendrier de l’Avent, moulage de Noël ou de Pâques, citrouilles, fantômes, têtes de mort pour Halloween, tout est prétexte à faire du chocolat pendant une heure.
Attention, les enfants de 4 à 7 ans devront être accompagnés d’un adulte tout au long de l’atelier.
Je vous propose également de me déplacer chez vous à l’occasion d’un goûter d’anniversaire.
Retraitée de l’Education Nationale, je peux intervenir dans vos classes pour la semaine du goût ou autre. Les plus petits pourront découvrir les 4 saveurs essentielles du chocolat. Les plus grands pourront s’intéresser à la filière du cacao et aux métiers qu’il draine.
N’hésitez pas à me contacter pour animer un atelier autour du chocolat avec les enfants qui fréquentent le périscolaire ou le milieu associatif de votre commune. Je me déplace dans un rayon de 10 kilomètres autour de Colmar.
Atelier enfants :
Sucettes chocolat
Dans cet atelier, les enfants réaliseront 3 sucettes qu'ils décoreront au gré de leurs envies.
Mercredi 12 février de 14h00 à 15h30
Mercredi 19 février de 14h00 à 15h30
6 enfants à partir de 7 ans
Prix : 35€
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